Baby geboren? Dan is het natuurlijk wel zo leuk om wat lekkers op tafel te kunnen zetten voor de kraamvisite. Deze vegan chocoladeflikken waren bij ons in ieder geval een groot succes en heel makkelijk en snel te maken: dat deed ik namelijk nog even snel tussen de weeën door. Toen nog met roze muisjes erop trouwens. Waarom ik die niet meer in huis heb lees je hier.
Dus vond ik dat er een nieuwe én vegan versie van de chocoladeflikken moest komen. Eentje met vegan chocolade en met vegan muisjes.
Wat heb je nodig voor de vegan chocoladeflikken?
Voor ongeveer 12 vegan chocoladeflikken:
- 1 vegan chocoladereep (ik gebruikte een vegan Tony Chocolonely)
- Stadsgenootjes (of blauwe muisjes: die zijn ook vegan)
- Bakpapier
- Broodplank
- Plastic bakje / schaaltje
- Magnetron
Aan de slag
1. Hak met een mes de vegan chocoladereep in kleine stukjes en doe de chocolade dan in een plastic bakje of schaaltje.
2. Dan is het tijd om de chocolade te tempereren. Klinkt ingewikkeld? Valt reuze mee. Hier lees je precies hoe je dat doet.
3. Wanneer de vegan chocolade gesmolten is kan je het gaan verdelen over de broodplank. Ik legde een bakpapiertje over de plank heen, zodat de vegan chocoladeflikken straks heel makkelijk los te halen zijn. Met een theelepel schep je de chocolade op het bakpapier. Zoals je ziet hoeft dat niet heel netjes te gebeuren. Mag wel natuurlijk, maar ik vind het juist wel leuk dat de flikken niet allemaal even groot zijn.
4. De vegan chocoladeflikken moeten nu zo’n 40 minuten de koelkast in. Controleer daarna of de flikken hard genoeg zijn. Zijn ze nog wat zacht, dan laat je ze nog wat langer in de koelkast staan. En anders… trakteren maar!
Meer verhalen lezen in de categorie voeding? Klik dan op het linkje!
One comment
Comments are closed.