Hoe krijgt mijn (vegan) kind genoeg calcium binnen?

Hieronder lees je meer over het belang van calcium voor je kind, in welke plantaardige voeding calcium te vinden is én je vindt er een recept voor een vegan ontbijtje bomvol calcium!

Kinderen in de groei hebben calcium nodig. Calcium (kalk) is een mineraal en zoals bijna iedereen wel weet zit calcium in zuivelproducten zoals kaas, melk en yoghurt. Maar wat als je je kind vegan opvoedt? Hoe komt hij of zij dan aan voldoende calcium?

Waarom calcium?

Calcium is nodig voor de opbouw en het onderhoud van je botten en gebit. Daarnaast zorgt calcium ook voor een goede werking van je zenuwen en spieren, de bloedstolling en het transport van andere mineralen in je lichaam (bron: Voedingscentrum). Omdat zuivelproducten veel calcium bevatten is het extra belangrijk om op de calciuminname te letten wanneer je je kindje veganistisch opvoedt. Maar gelukkig is er goed nieuws! Calcium zit niet alleen in zuivel, maar ook in gedroogd fruit, graanproducten en bepaalde groenten.

Calciumtekort

Krijgt je kind niet genoeg calcium binnen? Dan loopt hij of zij risico op een tekort aan calcium. Mogelijke risico’s hiervan zijn een verstoorde ontwikkeling van de botten en botontkalking na verloop van tijd. Ook op latere leeftijd kan het zorgen voor vervelende klachten, zoals osteoporose (botontkalking). Ook plantaardig diëtist Lobke Faassen benadrukt het belang van een goede calciuminname voor kinderen. “Het is echt belangrijk om kinderen voldoende met calcium verrijkte plantaardige drinks te geven en veel groene bladgroenten waar goed opneembare calcium in zit, zoals boerenkool.”

Hoeveel calcium heeft mijn (vegan) kind nodig?

Calcium in vegan voeding

Zoals je hierboven hebt gelezen kan een tekort aan calcium leiden tot ernstige gevolgen. Naast zuivel vind je calcium onder meer in plantaardige melk en yoghurt (zorg dat je de niet-biologische variant koopt), tofu, tempé, edamame, tahin, sesamzaad, maanzaad, chiazaad, lijnzaad, havermout, amandelen, hazelnoten, boerenkool, rucola, broccoli, kikkererwten, kidneybonen en gedroogde vijgen.

Vegan ontbijtje mét calcium

In onderstaande reel zie je het favoriete ontbijt van onze dochter: fruit, havermout, sojamelk en chiazaad. Je zet het een nachtje in de koelkast en smullen maar! Op deze manier krijgt Lola al aan het begin van de dag een lading calcium binnen, namelijk zo’n 150 milligram. De rest verdelen we over de dag met bijvoorbeeld een glas plantaardige melk, gedroogd fruit, een bakje plantaardige yoghurt, noten, zaden en groene bladgroenten. En over die groene bladgroenten gesproken… Wist je dat calcium uit bladgroenten veel beter door het lichaam wordt opgenomen dan calcium uit zuivel?

Lees verder onder de reel.

DUS?

Ik merk om me heen dat er nog te vaak gedacht wordt dat calcium enkel te halen is uit zuivel en dat eten en drinken wij niet thuis (daarover lees je hier meer). Gelukkig zijn er genoeg plantaardige alternatieven om ervoor te zorgen dat je kind voldoende calcium binnenkrijgt. Ook vind je calcium terug in allerlei natuurlijke producten. Tip: om ervoor te zorgen dat calcium goed door het lichaam wordt opgenomen, verspreid je de totale inname over de hele dag.

Maak je je zorgen over de calciuminname van je kind? Raadpleeg dan altijd een arts.

Meer lezen in de categorie voeding of baby & kind? Klik dan op de linkjes!

Bron: Voedingscentrum / Mini Vegans