Grote kans dat je als ouder al weet dat je beter geen honing aan je baby kan geven. Hoewel honing een natuurproduct is en wellicht onschuldig oogt, kan het voor je baby zelfs levensgevaarlijk zijn. Maar waarom is dat?
Hoewel wij als volwassenen honing voor van alles en nog wat gebruiken: in de thee, in de soep of op een broodje, is het advies om je baby tot 1 jaar vooral geen honing te geven. Dit heeft alles te maken met de darmflora van baby’s die nog niet volledig ontwikkeld is, én met een bacterie.
Waarom is honing gevaarlijk voor je baby?
Honing kan sporen bevatten van een bacterie die erg gevaarlijk kan zijn voor je baby. Het gaat om de bacterie met de naam Clostridicum botulinum en kan zorgen voor infantiel botulisme. Allemaal ingewikkelde termen, maar het komt erop neer dat deze bacterie zenuwen in het lichaam van je baby beschadigt. Omdat de darmflora van baby’s nog niet volledig ontwikkeld is, lopen zij meer risico om erg ziek te worden.
Baby’s, tot 1 jaar oud, kunnen botulisme ook oplopen door het binnenkrijgen van de bacterie via honing. Dit wordt infantiel botulisme genoemd. Bij infantiel botulisme komen niet de toxinen maar de sporen van de bacterie in de darmen terecht. Omdat de darmflora van baby’s nog niet volledig is ontwikkeld, kunnen de sporen ontkiemen, waardoor in de darmen toxinen gevormd kunnen worden. Deze vorm treedt in 98% van de gevallen op bij een leeftijd van 1 tot 6 maanden.
Bron: RIVM
Infantiel botulisme
Wanneer zenuwen niet meer goed werken, ontstaan er verlammingen in het lichaam. Omdat ook de ademhalingsspieren kunnen verlammen, kan infantiel botulisme zelfs leiden tot overlijden. Gelukkig komt infantiel botulisme niet vaak voor.
Twee baby’s, van 2 en 4 maanden oud, ontwikkelden infantiel botulisme in 2012. Eén van beide baby’s had honing gehad, bij de andere kon de bron niet gevonden worden. In 2013 tot en met 2015 zijn er geen meldingen van botulisme geweest. Uitbraken onder dieren worden regelmatig gezien maar zijn nooit gerelateerd aan menselijke gevallen.
Bron: RIVM
Wil je meer lezen over Clostridium botulinum (Voedingscentrum) of over infantiel botulisme (RIVM)? Klik dan op de linkjes.
Lees verder onder de foto.
Alternatief voor honing
Alternatieven voor honing zijn bijvoorbeeld agavesiroop, ahornsiroop, melassestroop, kokosbloemsiroop of dadelstroop. MAAR! Deze alternatieven zijn net als honing hartstikke zoet en bevatten veel suikers. Voor mij een reden om de siroop en stroop voor Lola nog even lekker in het keukenkastje te laten staan.
Meer verhalen lezen in de categorie baby of voeding? Klik op de linkjes!